Siakap Tiga Rasa lagi...

Hujung2 minggu kalau tak merewang sana sini, inilah aktivitiku kat umah...memasak bersama en suami..dan menunya mestilah ikan siakap...jarang2 actually kitorg lepak rumah, sabtu dan ahad adalah hari cuti utk aku so masa ni la nak jenjalan cari makan, cari baju, cari angin, cari ape2 je la...membuatkan rasa cam tak cukup je masa cuti..walaupun hari2 aku cuti..hehe,..so hari ni gi econsave, sejak kukenal econsave ni, xde la nak cr brg tempat lain..semua brg murah2...siakap br rm14.90 sekilo, kalau time offer tu lg murah..ni yg paling besar kupernah beli, sekor rm15...kalau dulu gila masak stim, skrg lak gila siakap 3 rasa lak en suamiku...so layan...tugasku potong bwg, tomato, halia...lain2 chef anif la masak...by the way resepinya kali ini adalah from the wife...ku tulis gak la sini kot2 leh jadi warisan anak cucu..haha...

Resepi siakap 3 rasa

Ikan siakap di goreng, dan ketepikan
Bawang holand 2 biji potong dadu
Bawang putih 5 ulas
Seinci halia diketuk
2 biji tomato potong dadu
1 biji limau nipis
Sos tomato-1 cawan atau lebih
Sos cili..kuletak 2 sudu je
Sos tiram 3 sudu

Cara2-
Tumis bawang dgn halia hingga sedikit garing, masukkan bahan2 lain kecuali limau nipis...letak air, garam, gula ikut citarasa sendiri, last sekali perah limau nipis...kacau, tutup api, tuang kuah atas ikan..dah boleh makan...

##actually resepi ni versi kanak2, kalau tambah cili padi lg best...sejak ada anak ni kitorg mak bapak tak merasa dah nak mkn pedas2..:)