Puding Pelangi

Order dr Elly utk mkn sendiri, semlm order utk open house xsempt mkn sendiri..

Puding pelangi ni dah jd bende wajib utk aku buat kalau ada apa2 acara, birthday party ke, anniversarry ke..ape2 je la...sbb warna dia yg cantik dan rasa yg sedap....resepi actually dari internet jugak...tak ingat dr mana, dah bertahun pun buat....ramadhan hr tu sempat buat jualan kat pasar ramadhan...:) ok layan resepi bg yg belum tau...actually resepi bersepah kat web...

Resepi Puding Pelangi

Bahan2:

11g serbuk agar2 ( beli cam burung layang2)

175gm gula

1/2 tin susu cair

1 biji telur

1 sudu tepung kastad

650ml air

60gm butter

esen vanilla

color ikut kesukaan

1 sudu serbuk coklat

Cara2:

Masak air dgn serbuk agar2 dan gula hingga mendidih, tutup api. Then pecahkan telur dan kacau kemudian campur 1 sudu kastad kacau hingga tak berketul, masukkan susu cair, kemudian tapiskan kedalam agar2 yg dah masak tadi...buka api dapur masukkan butter dan esen vanilla dan kacau dgn api slow hingga agak mendidih...mesti nampak cam mendidih br tutup, kalau tak pelangi tak menjadi...then masukkan kedalam mangkuk2 kecil ikut la nak berapa warna, saya guna 4 mangkuk, salah 1 mangkuk isikan coklat(bancuh serbuk coklat dgn sedikit air panas)...then sendukkan satu persatu color ke tengah loyang....jdlah cam dlm gambar di atas....kerje2 menyenduk mestilah di lakukan dgn cepat sbb adunan ni cepat beku bila sejuk...ok selamat mencuba...

Nota Kaki:

Utk order satu adunan seperti di atas ialah RM18...double adunan, mean lg besar dan lebih meriah RM30